こはるびより。


ちいさいしあわせ。
by koharu33m
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2011年 01月 18日 ( 1 )

お野菜たっぷりチキンソテー。

昨日、めずらしくお仕事が早上がりだったので

ゆーっくり帰ってきて のんびり夕飯。

同時にHBで食パンを焼いたり・・・ゆとりがあると気持ちも

なんだかゆったり。いつもこうだといいんだけど(笑)

しかし 昨日もすっごく寒い1日。

年末買った耳当てが大活躍してます^^

昨日のおうちごはんは。。。。
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たっぷりのお野菜とこんがり焼いたチキンを温泉卵と一緒に。。。♪

チキンは皮目をかりかりに焼いてから 取り出して肉汁で

お野菜(サツマイモ、ブロッコリー、にんじん、パプリカ)を炒めて

ワインビネガーとオリーブオイル、肉汁を混ぜたドレッシングをかけて

いただきました^^

サツマイモとか大きめにカットしてるので 食べ応え満点◎

あと、つばすのお刺身、コンソメスープでごちそうさまー♪


今朝のお弁当は。。。
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チキンソテー&お野菜(サツマイモ、パプリカ、にんじん、ブロッコリー)、卵焼き、ウインナー



昨日は阪神淡路大震災から16年目の日。

あれからもう16年なんだな。。。
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by koharu33m | 2011-01-18 09:14 | おうちごはん。